專業介紹

　　本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握酒店服務與經營管理的基礎知識，具備良好的語言溝通、酒店經營管理和團隊合作能力，從事現代酒店業或高端服務業的一線服務和基層管理工作的高素質技術技能人才。

　　報考條件

　　專升本：年滿20周歲，具有國民教育系列高等學校、高等教育自學考試機構頒發的專科畢業、本科結業證書或以上證書的人員可以報考專升本。

　　培養目標

　　本專業培養適應星級酒店發展需要，具備較高的管理理論素養和扎實的酒店管理 專業知識，具有人文素質、國際視野、領導藝術、創新意識：創業精神和社會責任，熟悉現代星級酒 店經營管理方法和手段，能夠在高星級酒店、高級住宿業機構、高級餐飲業機構、教育科研機構等 從事酒店管理、接待服務及教學科學研究工作的應用型、復合型專業人才。

　　酒店管理主修課程

　　主干課程：大學英語、旅游英語、旅游心理學、中外禮儀、旅游法規、飯店會計、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務與管理、形體、導游業務、旅行社管理、現代賓館管理、市場營銷、計算機文化與應用。

　　酒店管理主要學習《現代酒店管理》、《酒店心理學》、《旅游學概論》、《前廳客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語。

　　學歷學位

　　學生學習期間，學完教學計劃規定的全部課程，考試合格者，由學校頒發國家教育部統一印制的成人教育本科畢業證書，國家承認學歷,對于符合學位要求的學生頒發學士學位

　　證。

　　酒店管理就業前景

　　酒店管理專業是全球十大熱門行業之一。高級酒店管理人才在全球一直都是很緊缺的。從國內來的人大約都有印象，我們所知道的國內酒店從業人員，以高薪階層為多。酒店管理人員在中國十大百萬年薪職業中排名第六。

　　酒店管理就業方向

　　酒店管理專業畢業生可以從事酒店管理人員，進入管理崗位，這樣也能夠施展自己所學的酒店管理技能，提高自身能力水平。

　　酒店管理專業畢業生也可以從事酒店商務洽談工作，對于酒店相關事務上的一系列洽談和管理工作上進行管理以及對外加強與酒店之間的聯系。

　　酒店的整個運用管理以及運營策略上的制定對于酒店管理人才在選擇上也是比較有好處的，使得酒店管理專業畢業生能夠運用自己所學專業技能提高酒店的整體運營水平，提高酒店發展效率。