1984年，因公燒傷的胡大白在病床上了解到，河南作為人口大省，高等教育資源極為緊缺，老百姓的孩子希望上大學(xué)的愿望強(qiáng)烈，社會(huì)發(fā)展急需大批專門應(yīng)用型人才，胸懷“為國分憂，為民解愁，為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)”的崇高理想，她拿出家中僅有的30元錢創(chuàng)辦了鄭州高等教育自學(xué)考試輔導(dǎo)班。1985年，經(jīng)鄭州市教委批準(zhǔn)，鄭州高等教育自學(xué)考試輔導(dǎo)班更名為黃河科技專科學(xué)校。1989年，經(jīng)河南省教委批準(zhǔn)，黃河科技專科學(xué)校更名為鄭州黃河科技大學(xué)。1994年，經(jīng)國家教委批準(zhǔn)建立民辦黃河科技學(xué)院，學(xué)校成為全國第一所實(shí)施專科學(xué)歷教育的民辦高校。2000年，經(jīng)教育部批準(zhǔn)成為全國第一所實(shí)施本科學(xué)歷教育的民辦高校。2004年，學(xué)校取得學(xué)士學(xué)位授予權(quán);時(shí)任河南省委書記的李克強(qiáng)視察學(xué)校時(shí)，稱贊學(xué)校“用較短的時(shí)間，走完了可能是很多學(xué)校多年走不完的歷史”。

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