滎陽(yáng)市想要從事西式面點(diǎn)師、資格證的用處？

發(fā)布人：王老師發(fā)布時(shí)間：2019-10-23 14:46:08 閱讀量：文章熱度：熱門(mén)

西式面點(diǎn)起源于歐美地區(qū)，是西方飲食文化的代表，它用料講究、風(fēng)味獨(dú)特、造型藝術(shù)、品種豐富，在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。近年來(lái)，隨著我國(guó)人民生活水平的提高和餐飲市場(chǎng)的快速發(fā)展，西式面點(diǎn)的市場(chǎng)需求量越來(lái)越大。這也給西式面點(diǎn)師這一職業(yè)帶來(lái)了良好的發(fā)展空間。

西式面點(diǎn)師職業(yè)資格等級(jí)劃分:初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）。

西式面點(diǎn)師國(guó)內(nèi)發(fā)展前景

西式面點(diǎn)起源于歐美地區(qū)，是西方飲食文化的代表，它用料講究、風(fēng)味獨(dú)特、造型藝術(shù)、品種豐富，在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。西式點(diǎn)心品種多，造型漂亮兼具營(yíng)養(yǎng)豐富，是下午茶和歡樂(lè)生活中一道靚麗的美食風(fēng)景。近年來(lái)，隨著我國(guó)人民生活水平的提高和餐飲市場(chǎng)的快速發(fā)展，西式面點(diǎn)的市場(chǎng)需求量越來(lái)越大。這也給西式面點(diǎn)師這一職業(yè)帶來(lái)了良好的發(fā)展空間。

1、西點(diǎn)師社會(huì)需求量大未來(lái)五年，西點(diǎn)師就業(yè)崗位需求量將達(dá) 200 萬(wàn)人，目前，中國(guó)西點(diǎn)人才稀缺，從業(yè)人員僅僅約 100 萬(wàn)，優(yōu)秀烘焙技術(shù)人才更少，所以說(shuō)西點(diǎn)師是一個(gè)社會(huì)需求量大，不愁找不到工作的職業(yè)。

2、西點(diǎn)行業(yè)好就業(yè) 由于社會(huì)需求量大，而專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)烘焙師又供不應(yīng)求，所以西點(diǎn) 專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景十分樂(lè)觀，完全不用擔(dān)心找不到好工作。不論是在北京、上海、深圳、廣州，還是在其他城市，隨處可見(jiàn)西點(diǎn)連鎖企業(yè)，所以說(shuō)西點(diǎn)師行業(yè)好，就業(yè)不是問(wèn)題，在任何一個(gè)城市都可以去找到。

3、就業(yè)快、創(chuàng)業(yè)容易西點(diǎn)行業(yè)是一個(gè)新興熱門(mén)行業(yè)，就業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，同時(shí)學(xué)習(xí)西點(diǎn)創(chuàng) 業(yè)的人也不少，西點(diǎn)店面不需要太大，啟動(dòng)資金需求不大，西點(diǎn)是投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)高的行業(yè)，是創(chuàng)業(yè)投資的不二選擇。因?yàn)槲鼽c(diǎn)師的職業(yè)稀缺性，所以現(xiàn)今西點(diǎn)師更是成為了廚房高薪族中的佼佼者。

廚師的市場(chǎng)前景還是很大的，特別是廚藝精湛的更是“一廚難求”。廚師證就是我們廚師重要的身份證明。用人單位和職業(yè)介紹機(jī)構(gòu)發(fā)布技術(shù)工種人員招聘廣告時(shí)，必須在應(yīng)聘人員應(yīng)具備的條件中注明職業(yè)資格要求:

(1)樹(shù)立“客人就是我們的衣食父母”的觀念。

(2)樹(shù)立“客人是我們的親人”的觀念。隨著廚師社會(huì)的改變，廚師勞動(dòng)的社會(huì)意義，也越來(lái)越被人們所理解、認(rèn)識(shí)、尊重。

(3)在職人員。學(xué)廚師，永不過(guò)時(shí)的“潛力股”職業(yè)。廚師是餐館經(jīng)營(yíng)的支柱，餐館的成功離不開(kāi)廚師的精湛手藝。

(4)樹(shù)立“挑剔的客人是我們好的朋友和老師，要永遠(yuǎn)感謝那些挑剔的客人”的觀念。

職業(yè)資格是對(duì)從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識(shí)、技術(shù)和能力的基本要求，反映了勞動(dòng)者為適應(yīng)職業(yè)勞動(dòng)需要而運(yùn)用特定的知識(shí)、技術(shù)和技能的能力。與不同，主要反映學(xué)生學(xué)習(xí)的經(jīng)歷，是文化理論知識(shí)水平的證明。

職業(yè)資格與職業(yè)勞動(dòng)的具體要求密切結(jié)合，更直接、更準(zhǔn)確地反映了特定職業(yè)的實(shí)際工作標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，以及勞動(dòng)者從事該職業(yè)所達(dá)到的實(shí)際工作能力水平。

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